Carte Traiteur Fêtes de Fin d'Année 2025
Entrée - Plat - Dessert 30€
Commande à passer avant
Le 20/12 pour Noël
Le 28/12 pour le 31/12 et le 1er janvier
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Douzaine d'Escargots au Beurre d'Isigny |
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Pâté en Croûte de Chevreuil au Chocolat |
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Terrine de Foie Gras, Chutney d'Oignons Confits |
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Saumon Gravelax aux Herbes Fraiches |
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Paleron de Cerf Sauce Vigneronne et Fruits Rouges |
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Pavé de Boeuf à la Crème de Morilles Mixées |
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Roulé de Sole Farcie aux Pétoncles Sauce Chocolat Blanc |
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Roti de Chapon Farci aux Marrons et Porto |
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Entremet Vanille et Praliné Succès Chocolat Framboise |
Terrine de Foie Gras 40€ les 500grSaumon Fumé 45€ le kgDouzaine D'escargots 9€ |
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Entrées
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Plats
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Desserts
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Hors Menu Saumon Fumé le Kilo Terrine de Foie Gras le Kilo Douzaine d'Escargots |
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Les entrées(la part)
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| Jambon Persillé | 6€ | |
| Terrine de Canard | 6€ | |
| Terrine de Foie Gras | 6.50€ | |
| Douzaine d'Escargots | 10€ | |
| Macaron de Foie Gras x 3 | 5€ | |
| Aumonière d'Escargots aux Petits Légumes | 6€ | |
| Mélée de Homard aux Girolles Acidulées et Purée de Petits Pois | 10€ |
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Les poissons(la part avec garniture)
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| Fricassée de Lotte au Safran | 10€ | |
| Pavé de Sandre au Vin Rouge | 10€ | |
| Pavé de Saumon, Sauce Pistou | 9€ | |
| Gambas Rôties aux Fruits Exotiques | 10.50€ | |
| Poêlée de Saint Jacques au Panais, à la Vanille | 10€ | |
| Dorade Royale Pôchée, Beurre Blanc au Gingembre | 9.50€ | |
| Rouleaux de Filet de Sole, à la Crème de Saumon, à la Vanille | 10€ |
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Les Viandes(la part avec garniture)
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| Tête de Veau | 10€ | |
| Suprême de Volaille au Cassis | 9€ | |
| Poulet de Bresse aux Morilles | 10€ | |
| Ris de Veau Français et Langoustines | 10€ | |
| Paleron de Boeuf à la Bourguignonne | 9€ | |
| Pavé de Selle d'Agneau au Jus Réduit au Romarin | 10€ | |
| Magret de Canard du Sud Ouest à la Marinade de Soja et Miel | 10€ |
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Les desserts- 3 € la part - |
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| Tarte au Citron | ||
| Fraisier | ||
| Macarons (par 3) | ||
| Caprice Exotique | ||
| Moelleux au Chocolat | ||
| Tarte Tatin | ||